Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А72Антипов, С. Т.
    Термообработка шоколадной глазури высококачественным нагревом [Текст] / С.Т. Антипов // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.15-16.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.
  • ББК // Шоколад і какао.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі