К93 Курилович, Н. Н.     Исследования физико-механических свойств высушенных хлебобулочных изделий, используемых в производстве панировочных сухарей [Текст] / Н.Н. Курилович // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.20-21.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі