Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-79Остроумов, Л. А.
    Состав и свойства ультрафильтрационных концентратов сывороточных белков [Текст] / Л.А. Остроумов // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.48-49.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі