К66 Коренман, Я. И.     Изучение сенсорных характеристик творожной сыворотки для оптимизации рецептуры напитка на её основе [Текст] / Я.И. Коренман // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.77-80.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі