Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
С60Солдатов, А. П.
    Технология производства молока и говядины [Текст] / А.П. Солдатов, Л.П. Табакова. — М. : Колос, 1995. — 336с.
ISBN 5-10-002994-3

- Анотація:

Рассмотрены вопросы теории и практики молочного и мясного скотоводства. Описаны технологии производства молока и говядины, первичной их обработки. Для студентов средних специальных учебных заведений.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Солдатов Анатолий Петрович
  • Персоналії // Табакова Лилия Петровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3