Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г67Горбатова К.К.
    Биохимические и физико-химические процесы при обработке сгустка и сырной массы [Текст] / Горбатова К.К. // Переработка молока . — С.26-27.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі