Зведений каталог бібліотек Харкова

 

К60Колесникова, С. С.
    Ферменты для коалуляции молока в сыроделии [Текст] / С.С. Колесникова // Молочное дело . — С.50-51.


- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі