С36 Силаева, В. М.     Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров [Текст] / В.М. Силаева, А.А. Майоров, С.Д. Сахаров // Переработка молока . — С.26-29.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі