Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С79Степанова, Л. И.
    Получение стойкой эмульсии при производстве молокосодержащих продуктов [Текст] / Л.И. Степанова, Л.А. Забодалова // Переработка молока . — С.40-41.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі