Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Л48Лепилкина, О. В.
    К вопросу о методах оценки консистенции сыров [Текст] / О.В. Лепилкина // Сыроделие и маслоделие . — С.33-35.


- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі