А86 Артюхова, С. И.     Использование сывороточных и соевых белков в технологии домашнего сыра [Текст] / С.И. Артюхова, Н.В. Лашина, И.С. Хамагаева // Сыроделие и маслоделие . — С.47.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі