Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ч-57Чечёткин, Д. В.
    Пектинэкстераза топинамбура: активность, свойства [Текст] / Д.В. Чечёткин // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.18-19.

- Ключові слова:

топінамбур (земляна груша), топинамбур (земляная груша) ; топінамбур (земляна груша), топинамбур (земляная груша)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі