Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-54Оллсен, Сорен
    Роль стабилизаторов в производстве кисломолочных продуктов [Текст] / Сорен Оллсен // Молочная промышленность . — С.50-52.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі