Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80-1
Р58    Робоча програма з дисципліни "Технічна мікробіологія" [Текст] : Для спец. 6.091702 "Технол. хліба, конд., макар. вироб. та харчоконц.", 6.091706 "Технол. збер., перероб. та консерв. плод. та овоч.", 6.091707 "Технолог. зберіг., перероб. та консерв. м'яса" та ін. / Укл.: В.О. Коваленко, В.В. Євлаш. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 37с.

- Ключові слова:

технічна мікробіологія, техническая микробиология ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ ; технічна мікробіологія, техническая микробиология

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Євлаш Вікторія Владленівна, Евлаш Виктория Владленовна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Коваленко Валентина Олексіївна, Коваленко Валентина Алексеевна
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1