С54 Соболевский, В.     Борошно вищого сорту одержують здебільшого з ендосперму. На жаль, усі частини зерна, зокрема і зародок, часто потрапляють у виставки [Текст] / В. Соболевский // Зерно і хліб . — С.32-33.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі