Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ж35Жарко, Ю. А.
    Влияние природных БАД на структурно-механические свойства колбасных фаршей [Текст] / Ю.А. Жарко // Пищевая технология . — С.23.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі