Зведений каталог бібліотек Харкова

 

В37Вершинина, О. Л.
    Использование масличных семян при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения [Текст] / О.Л. Вершинина // Пищевая технология . — С.60-61.


- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі