П85 Прудников, С. М.     Исследование состояние влаги в твёрдых сычужных сырах методом ядерно-магнитной релаксации [Текст] / С.М. Прудников // Пищевая технология . — С.100.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі