М11 Могильный, В. А.     Использование стабилизаторов-эмульгаторов "Комплит-гель" при производстве творога и творожных изделий [Текст] / В.А. Могильный // Переработка молока . — С.26.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі