Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.967я7
Устинова, А. В.
    Продукты для детского питания на основе мясного сырья [Текст] : Учеб. пособ. / А.В. Устинова, Н.В. Тимошенко. — М. : ВНИИМП, 2003. — 438с.
ISBN 5-901768-11-6


- Ключові слова:

консервне виробництво, консервное производство ; м'ясо, мясо ; консервне виробництво, консервное производство ; м'ясо, мясо

- Анотація:

Показаны состояние и перспективы дальнейшего развития выпуска продуктов для детского питания на основе мясного сырья.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво консервів для дитячого харчування.
  • ББК // Виробництво м'ясних консервів.
  • Персоналії // Тимошенко Николай Васильевич
  • Персоналії // Устинова Александра Васильевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1