Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.81-5
С41Ситников, Е. Д.
    Практикум по технологическому оборудованию консервного и пищеконцентратного производств [Текст] : Учеб.пособ. для студ. средних спец.учеб. заведений обуч. по спец. по спец. 2707"Технология консервов и пищеконцентратов" / Е.Д. Ситников. — 3 изд., перераб. и доп. — СПб. : ГИОРД, 2004. — 416с.
ISBN 5-901065-73-5


- Ключові слова:

консервне виробництво, консервное производство ; техніка (обладнання), техника (оборудование), техніка (устаткування) ; хіміко-технологічне обладнання та устаткування, химико-технологическое оборудование ; устаткування, обладнання, оборудование ; консерви, консервы ; консервування, консервирование ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; обладнання харчових виробництв, устаткування харчових виробництв, оборудование пищевых производств ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; концентрати, концентраты ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; хіміко-технологічне обладнання та устаткування, химико-технологическое оборудование ; техніка (обладнання), техника (оборудование), техніка (устаткування) ; обладнання, оборудование, устаткування ; обладнання харчових виробництв, устаткування харчових виробництв, оборудование пищевых производств ; концентрати, концентраты ; консервування, консервирование ; консервне виробництво, консервное производство ; консерви, консервы

- Анотація:

Рассмотрена методика основных расчетов,применяемых в отрасли машин и аппаратов.

- Теми документа

  • ББК // Обладнання харчових виробництв.
  • Персоналії // Ситников Евгений Дмитриевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1