|
-
Ключові слова:
шоколад ; цукерки, конфеты ; мармелад ; карамель ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; шоколад ; цукерки, конфеты ; мармелад ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; карамель ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия
-
Анотація:
Дана организация технологического и микробиологического контроля.
-
Теми документа
-
ББК // Кондитерське виробництво.
-
Персоналії // Магомедов Газибег Омарович
-
Персоналії // Мирошникова Татьяна Николаевна
-
Персоналії // Олейникова Альбина Яковлевна
|
