харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; біологічно активні речовини (БАР), биологически активные вещества ; харчові продукти, пищевые продукты ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; біологічно активні речовини (БАД), биологически активные вещества (БАД)

Представлена современная информация по безопасности пищевых продуктов, в том числе полученных с использованием генетически модифицированных источников, а также биологически активным добавкам к пище.

• ББК // БАД
• Персоналії // Закревский Виктор Вениаминович