Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.421-823.2
П47Позняковский, В. М.
    Экспертиза пищевых концентратов [Текст] : Учеб.-справ. пособие / Под общ. ред. В.М. Позняковского. — Новосибирск : Сибирское университ. изд-во, 2004. — 224с.
ISBN 5-94087-030-9


- Ключові слова:

товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; експертиза, экспертиза ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; чай ; прянощі, пряности ; кава (кулін.), кофе (кулин.) ; концентрати, концентраты ; чай ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; прянощі, пряности ; концентрати, концентраты ; кава (кулін.), кофе (кулин.) ; експертиза, экспертиза

- Анотація:

Содержится наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов.

- Теми документа

  • Персоналії // Позняковский Валерий Михайлович
  • Персоналії // Попов Анатолий Михайлович
  • Персоналії // Резниченко Ирина Юрьевна
  • ББК // Якість продукції, товарів, послуг та управління якістю в торгівлі. (Експертиза у торгівлі).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1