|
-
Ключові слова:
переробка, переработка ; м'ясо, мясо ; переробка, переработка ; м'ясо, мясо
-
Анотація:
"Энциклопедия по переработке мяса" уникальна, в ней впервые рассматривается большой круг вопросов, связанных с переработкой мяса в ферменских хозяйствах (домашних условияхи на малых предприятиях.
-
Теми документа
-
Персоналії // Боравский Вадим Андреевич
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
Нові надходження ХДУХТ // Февраль 2009
|
