Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.95
О-59Оноприйко, А. В.
    Производство молочных продуктов [Текст] : Практическое пособие / А.В. Оноприйко, А.Г. Храмцов, В.А. Оноприйко. — М. : Март, 2004. — 383с.
ISBN 5-461-00005-3


- Ключові слова:

молочне виробництво, молочное производство ; молоко, молоко ; молочні продукти, молочные продукты ; молочне виробництво, молочное производство ; молочні продукти, молочные продукты ; молоко, молоко

- Анотація:

Практическое руководство по полной и рациональной переработке молока на прифермских мини-заводах и специализированных цехах - модулях.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Оноприйко Алексей Владимирович
  • Персоналії // Оноприйко Владимир Алексеевич
  • Персоналії // Храмцов Андрей Георгиевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1