Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.422.5-823.2
Ш37Шевченко, В. В.
    Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров [Текст] : Учеб. пособ. / В.В. Шевченко. — СПб. : Питер, 2005. — 253.
ISBN 5-469-00470-8


- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; експертиза, экспертиза ; рибні продукти, рыбные продукты ; товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; товарознавство, товароведение ; рибні продукти, рыбные продукты ; експертиза, экспертиза

- Анотація:

Даны требования стандарта в таких областях применения как товароведная оценка качества рыбы и рыбных товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации.

- Теми документа

  • Персоналії // Шевченко Вера Валерьяновна
  • ББК // Якість продукції, товарів, послуг та управління якістю в торгівлі. (Експертиза у торгівлі).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1