|
-
Ключові слова:
товарознавство, товароведение ; товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; експертиза, экспертиза ; молоко, молоко ; молочні продукти, молочные продукты ; товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; товарознавство, товароведение ; молочні продукти, молочные продукты ; молоко, молоко ; експертиза, экспертиза
-
Анотація:
Раскрыты вопросы товароведения и экспертизы пищевых жиров, молока и молочных продуктов, даются подробные характеристики этих групп товаров, приведены основные показатели качества, рассмотрены основы произодства и хранения.
-
Теми документа
-
Персоналії // Дмитриченко Михаил Иванович
-
Персоналії // Пилипенко Татьяна Владимировна
-
ББК // Якість продукції, товарів, послуг та управління якістю в торгівлі. (Експертиза у торгівлі).
|
