Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92я2
З-12Забашта, А. Г.
    Справочник по разделке мяса [Текст] / А.Г. Забашта, И.А. Подвойская, М.В. Молочников. — М. : Франтэра, 2002. — 326с.
ISBN 5-94009-008-7

- Ключові слова:

довідники ГХ, справочники ГХ ; м'ясо, мясо ; м'ясо, мясо ; довідники ГХ, справочники ГХ

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Забашта Андрей Григорьевич
  • Персоналії // Молочников Михаил Владимирович
  • Персоналії // Подвойская Ирина Андреевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1