|
-
Ключові слова:
довідники ГХ, справочники ГХ ; ковбасне виробництво, колбасное производство ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; ковбасне виробництво, колбасное производство ; довідники ГХ, справочники ГХ
-
Анотація:
Дано более 400 рецептур колбасных изделий, продуктов из различных видов мяса.
-
Теми документа
-
Персоналії // Гутник Борис Ефимович
-
Персоналії // Забашта Андрей Григорьевич
-
Персоналії // Ибрагимов Рифат Мусеевич
-
ББК // Ковбасне виробництво
-
Персоналії // Митасева Людмила Филипповна
-
Персоналії // Рогов Иосиф Александрович
|
