|
-
Ключові слова:
харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчові виробництва, пищевые производства ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчові виробництва, пищевые производства
-
Анотація:
Изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методически основы процессов переработки гидробионтов, структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов.
-
Теми документа
-
Персоналії // Бередихин Сергей Алексеевич
-
ББК // Обладнання рибного виробництва.
|
