Опис документа

Влияние рецептурных компонентов на продолжительность брожения кваса. [Текст] / М.М. Садулаев // Пиво и напитки . — С.54-55.
Гарантия лучшего пива. [Текст] / Р.Н. Исхаков // Пиво и напитки . — С.84.
Эффективность касательного напряжения при скручивании чайного листа в роллере. [Текст] / Б.З. Долидзе // Пиво и напитки . — С.98.
Здоровые тенденции в производстве ароматизированных алкогольных напитков. [Текст] / А. Солодун // Пиво и напитки . — С.64.
Инспекция на линии розлива. [Текст] / Йорг Раффауф // Пиво и напитки . — С.75-77.
Малоотходная технология чая. [Текст] / Т.О. Ревишвили // Пиво и напитки . — С.56-57.
Машины для укладки бутылок с продукцией в гофрокороба [Текст] / В.А. Трунов // Пиво и напитки . — С.94-97.
Многократное применение дрожжевого биосортбента. [Текст] / Д.В. Карпенко // Пиво и напитки . — С.30-32.
Натуральность кизилового сока. [Текст] / Н.Ш. Багатурия // Пиво и напитки . — С.44-45.
Новое поколение фунгицидных покрытий и наливных полов. [Текст] / И.В. Насонова // Пиво и напитки . — С.88-89.
Оптимизация ингредиентного состава функциональных безалкогольных напитков. [Текст] / Т.Ф. Киселёва // Пиво и напитки . — С.62-63.
Организационная структура управления предприятиями пищевой промышленности. [Текст] / Л.И. Завьялова // Пиво и напитки . — С.12-14.
От очистки сточной воды аєробным способом до получения из неё энергии. Производство соков, концентратов и напитков в России. [Текст] / Т. Вайссер // Пиво и напитки . — С.18-20.
Покупка чужого бизнеса: как избежать осложнений. [Текст] / А.М. Яновский // Пиво и напитки . — С.16-17.
Почвенно-климатические факторы возделования пивоваренного ячменя. [Текст] / Г.В. Шабурова // Пиво и напитки . — С.24.
Применение нержавеющих сталей в пищевой промышленности. [Текст] / Г.Г. Дубоносов // Пиво и напитки . — С.90-92.
Производство пива, обащённого селеном. [Текст] / В.Н. Лузан // Пиво и напитки . — С.26-27.
Регенерация дрожжевого биосорбента. [Текст] / А.Н. Крупичева // Пиво и напитки . — С.22-23.
Регенерация пива из дрожжевого осодка с помощью седикантера фирмы "Флоттвег" [Текст] / Ф. Колезан // Пиво и напитки . — С.86-87.
Слабоалкогольные напитки на основе натурального виноградного сырья и пряно-ароматических компонентов. [Текст] / Е.М. Моргунова // Пиво и напитки . — С.36-38.
Смешивание многокомпонентных систем для производства полуфабрикатов сухого кваса. [Текст] / В.А. Помозова // Пиво и напитки . — С.68-69.
Современные тенденции развития безалкогольных газированных напитков. [Текст] / И.В. Гросс // Пиво и напитки . — С.65.
Создание серии функциональных напитков из натурального растительного сырья. [Текст] / А.Д. Поверин // Пиво и напитки . — С.34-35.
Сравнительные показатели способов ферментации табака. Улучшение курительных свойств и снижение токсичночти дыма сигарет. [Текст] / К.М. Кинцурашвили // Пиво и напитки . — С.58-59.
Сроки годности безалкогольных напитков с применением методов ускоренного старения. [Текст] / М.Н. Школьникова // Пиво и напитки . — С.82-83.
Стратегия повышения эффективности деятельности холдингов. [Текст] / В.В. Гусев // Пиво и напитки . — С.8-10.
Технология квасов брожения [Текст] / Е.Г. Иванова // Пиво и напитки . — С.50-51.
Тонизирующие безалкогольные напитки с использованием чёрного байхового чая. [Текст] / Л.Л. Кутателадзе // Пиво и напитки . — С.45.
Ультрафиолет в пивоиндустрии. [Текст] // Пиво и напитки . — С.78-80.
Формирование вкусоароматического комплекса концентрированных основ в производстве бальзамов. [Текст] / Е.В. Аверьянова // Пиво и напитки . — С.70-72.
Функциональные напитки антиоксидантного действия. [Текст] / Е.В. Шигина // Пиво и напитки . — С.41-43.
Хлебный квас на основе ПККС. [Текст] / Г.О. Магомедов // Пиво и напитки . — С.50-51.