Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

У74Усатенко Н.Ф.
    Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст] / Усатенко Н.Ф. // Мясное дело . — С.16-17.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі