Шу Шуляк, Т. Л.     Влияние физико-химических показателей молочной сыворотки на кислообразующую активность молочнокислых бактерий. [Текст] / Т.Л. Шуляк // Пищевая технология . — С.32-33.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі