Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

30.16я7
Т38    Технічна мікробіологія [Текст] : Підруч. для студ. за проф. напрямом 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" / За ред. проф. Л.В. Капрельянца. — Одеса : Друк, 2006. — 307с.
ISBN 966-8149-79-3

- Ключові слова:

технічна мікробіологія, техническая микробиология ; мікробіологія, микробиология ; технічна мікробіологія, техническая микробиология ; мікробіологія, микробиология

- Анотація:

У підручнику викладені дані щодо морфології, фізіології, генетики та ін.

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування
  • Персоналії // Капрельянц Леонід Вікторович
  • ББК // Технічна біологія.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 17