Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К78Крашкин, Д. Ю.
    Технология производства крекера с комбинированной жировой фазой. [Текст] / Д.Ю. Крашкин // Пищевая технология . — С.48-50.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі