У89 Ухина, Е. Ю.     Использование цитолитических ферментов при получении и осветлении соков. [Текст] / Е.Ю. Ухина // Пищевая технология . — С.75-76.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі