Х93 Христюк, В. Т.     Влияние тепловой обработки и СВЧ-экстрактов на содержание аминокислот в креплёных виноматериалах из красных сортов винограда. [Текст] / В.Т. Христюк // Пищевая технология . — С.121-122.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі