М91 Мурунова, Г. В.     Принципы подбора молокосвёртывающего фермента для производства сыра. [Текст] / Г.В. Мурунова // Сыроделие и маслоделие . — С.2-4.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі