Е59 Ельчанинов, В. В.     Практические аспекты использования молокосвёртывающего фермента из сычугов оленя. [Текст] / В.В. Ельчанинов // Сыроделие и маслоделие . — С.5-7.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі