Ш62 Шингарёва, Т. И.     Влияние сыровотки-коагулянта на выход и качество термокислотного сыра. [Текст] / Т.И. Шингарёва // Сыроделие и маслоделие . — С.18-20.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі