А86 Артюхова, С. И.     Пробиотические свойства поликомпонентной закваски для кисломолочного плавленого сыра [Текст] / С.И. Артюхова // Сыроделие и маслоделие . — С.38-39.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі