П56 Пономарёв, А. Н.     Исследование реологических свойств йогуртов в зависимости от температуры, скорости сдвига и времени хранения. [Текст] / А.Н. Пономарёв // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.24-25.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі