К89 Кузнецова, Е.     Влияние ферментного препарата на основе фитазы в комплексе с янтарной кислотой на качество зернового хлеба. [Текст] / Е. Кузнецова // Хлебопродукты . — С.62-64.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі