Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С91Сучков, В. В.
    Новые комплексные добавки в технологиях мясных деликатесов. [Текст] / В.В. Сучков // Мясные технологии . — С.22-23.

- Ключові слова:

м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; м'ясні продукти, мясные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі