Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С91Сучков, В. В.
    Новые комплексные пищевые добавки "Ласка-стач" в технологиях инъецированных мясных продуктов. [Текст] / В.В. Сучков // Мясной бизнес . — С.34-25.

- Ключові слова:

м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; м'ясні продукти, мясные продукты ; харчові домішки, пищевые добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі