Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-93Зуева, Е. В.
    Кристаллизация лактозы в молокосодержащих сгущённых консервах. [Текст] / Е.В. Зуева // Пищевая промышленность . — С.66-67.

- Ключові слова:

консерви, консервы ; консерви, консервы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво рибних консервів та пресервів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі