Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М31Масліков, М. М.
    Розморожування м'яса. [Текст] / М.М. Масліков // Мясное дело . — С.40-41.

- Ключові слова:

охолодження, охолоджування, охлаждение ; охолодження, охлождение

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси переробки м'ясних продуктів.
  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі