Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В58Волошин, П. В.
    Влияние нагревания на соотношение форм гемоглобина модифицированной крови убойных животных [Текст] / П.В. Волошин, Е.Д. Розанова, В.А. Коваленко, В.В. Евлаш // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — 3-6.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Волошин Павло Валентинович, Волошин Павел Валентинович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Євлаш Вікторія Владленівна, Евлаш Виктория Владленовна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Коваленко Валентина Олексіївна, Коваленко Валентина Алексеевна
  • УДК // Приготування основних та інших страв. Сервірування готових страв. Спеції
  • УДК // Продукти тваринництва і мисливства
  • Праці співробітників ХДУХТ // Розанова К.Д., Розанова Е.Д.
  • ББК // Харчові виробництва
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі