Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Г65Гончарова, Г. Ю.
    Скоростной лёд Крылатского. Свой путь создания ледовых технологий. [Текст] / Г.Ю. Гончарова // Холодильная техника . — С.10-16.


- Ключові слова:

охолодження, охолоджування, охлаждение ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; охолодження, охлождение ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі